10-03-2012
Согласно информации с официального сайта территориального управления Роспотребнадзора, в Якутске начали выписываться из больниц люди, пострадавшие от употребления некачественных заварных пирожных.
Напомним, что в конце прошлого месяца – начале марта этого года 41 житель Якутска был госпитализирован с симптомами пищевого отравления. На данный момент 11 пострадавших уже покинули больницы
. Всего же по городу за этот период было зафиксировано 55 эпизодов пищевой токсикоинфекции сальмонеллезной этиологии, также и у детей.
По словам пострадавших, причиной отравления стало употребление некачественных заварных пирожных. По данному утверждению была проведена проверка. Санитарно-эпидемиологическое расследование выявило ряд грубых нарушений санитарных норм в кондитерском цехе, где производились пирожные. Помимо этого, владелец цеха не афишировал перечень магазинов, в которые поставлялись пирожные, тем самым препятствуя проведению расследования.
В ходе расследования проверке подверглись Якутская птицефабрика, пять кондитерских цехов и 94 продовольственных магазина. В результате было изъято из продажи 270 килограммов некачественной кондитерской продукции
. Также эпидемиологами было выяснено, что источником инфекции сальмонеллеза стали работники одного из кондитерских цехов.
По итогам расследования в суд переданы материалы на замораживание деятельности кондитерского производства до тех пор, коли не будут устранены нарушения санитарных норм. К административной ответственности уже привлечены три кондитерских цеха и 19 продовольственных магазинов, реализовывавших их продукцию. Также в полном объеме проведены мероприятия по ликвидации очага сальмонеллеза.
